INTERVIEW.01
この場所を選んだきっかけ。

赤ちゃんの時から食べることが大好き。

私は食べることが大好きです。どうやら生まれたときからその傾向があったみたいで、親からも「離乳食の食べっぷりがいい赤ちゃんだった」と聞かされています。食べることが好きだから、自分でお菓子や料理を作るようになり、学校では食品コースを選んで栄養士を目指していました。その中で「商品開発」という仕事に興味を持つようになり、商品開発を行っている地元の会社ということで、中尾食品に入社しました。とはいえ、入社後は工場で製造をしていたんです。でも研修で商品開発への強い思いを伝えたりして、希望する開発グループへ異動することができました。
INTERVIEW.02
私の携わる仕事。

ざっくりした要望から具体的な料理を考案する。

開発グループで、新商品の開発や既存商品の改善を行っています。私たちはOEM生産がメインなので、ゼロから考えるのではなく、お客様のざっくりした要望をひとつの商品に落としこむことが仕事になります。料理の味はイメージの世界なので、そもそも他者と共有することが難しいです。だからチームでアイデアを出しながら何十回も試作品を作り、お互いのイメージを近づけて、ようやくひとつの商品が生まれます。厳格な予算とスケジュールがあるので大変な思いをすることは多いですが、新しい商品が完成したときの達成感と喜びは、何物にも代えがたいです。
INTERVIEW.03
求職者へ贈るメッセージ。

商品開発は、おいしいものが好きな人に向いている。

工場で働いていた経験があるからかもしれませんが、ひとつの商品に多くの人が関わっていることを感じます。営業、開発、品質管理、生産など多くの人が関わって、チームワークでひとつの商品をつくっている。それが中尾食品の良さじゃないかなと思います。商品開発について言えば、おいしいものが好きな人におすすめです。「こうしたらもっとおいしくなるのに」という感覚が、そのまま改良に結びつきますから。食べることが好きな人、ぜひ私たちと一緒に開発グループで働きましょう！