沿革

中尾藤蔵 香川県綾歌郡加茂村において水車製粉を創業、同時に手延素麺の製造開始

水力による機械製麺を併設

発動機による機械製麺を考案

電力によるロール製麺機を導入
乾麺室内乾燥装置を設盪

「中尾食品合資会社」として法人組成
中尾義夫代表社員に就任

移行乾燥設備導入（乾麺乾燥設備近代化第1号）
中尾健一 代表社員に就任

多加水方式による熟成麺の製造装置、扇型圧延製麺装置を考案し導入

農林水産省の食品産業優良企業表彰を受賞

厚生大臣表彰を受賞

「さぬき丸ー製麺株式会社」を設立
中尾文俊代表取締役就任、手打うどんの製造開始

中尾文俊中尾食品（資）代表社員に就任
「さぬき冷食株式会社」を明星食品（株）と合弁にて設立坂出市加茂町にて冷凍麺の製造開始（平成8年合弁解消）

「株式会社サン食研」を吉原食糧（株）と合弁にて設立
坂出市富士見町にて、惣菜、てんぷら、めんつゆの製造開始（平成6年合弁解消）
四国明星（株）、池田糖化工業（株）、（株）ホワイトフーズ、さぬき丸ー製麺（株）の4社合弁にて「さぬき民芸」設立
中尾文俊代表取締役就任（平成4年中尾文俊代表取締役退任）

「株式会社丸ーフーズ」設立、レトルト食品、冷凍食品製造開始

「株式会社丸一冷食」設立、冷凍調理麺製造開始

「株式会社サン食研」の工場、事務所を坂出市西大浜北に新築、移転
「株式会社サンフーズ」設立、冷凍素材麺製造開始

「有限会社まるいちフードサービス」設立
セルフうどん店のチェーン展開開始（平成23年23店舗、令和7年現在3店舗にて営業）

「株式会社サンレイ」設立新冷凍麺ライン完成操業開始
グループ本部を坂出市西大浜北4丁目5番25号に移転

中尾食品合資会社の事務所を坂出市大屋冨町3091番地9に新築、移転
乾麺の新工場建設、大型1号ライン完成「株式会社麺工房なかお」設立
麺生地の製造工場「株式会社なかお製麺所」の設立
「株式会社まるいちフードサプライ」の設立
「さぬき興産株式会社」の設立

「株式会社ダイレイ」「株式会社フジレイ」を冷凍食品工場として設立
株式会社丸一フーズ本部を富士見町から西大浜に移転
乾麺工場の大型2号ライン完成

「有限会社まるいちファーム」を設立（府中町にて高糖度トマト栽培）
「大栄フーズ株式会社」（松山市）をグループ傘下へ（平成21年事業閉鎖）
「ピュアフーズ株式会社」設立（大型冷凍麺ライン操業開始）
「株式会社ディーエフ」（徳島市）を100％子会社化（平成25年事業閉鎖）
不動産賃貸業として「株式会社エヌワイエステート」設立

あかねフードシステム設立
あかね食堂 3店舗オープン（平成20年事業閉鎖）

「ファインフーズ株式会社」設立（大型冷凍麺ライン操業開始）
「株式会社ルネサン生活支援センター（さぬきファーム）」障害者就業支援開始（令和1年事業閉鎖）

「麺匠さぬき株式会社」を設立
大型冷凍麺ライン操業開始

乾麺の新工場建設、大型3号ライン完成
「さぬき麺ー株式会社」設立
中華麺専用ライン完成、「味の蔵株式会社」設立

乾麺の大型4号ライン完成「さぬきめん楽株式会社」設立
冷凍食品西大浜第2工場完成「デリシャスフーズ株式会社」設立
府中エリアに冷凍麺第8工場完成「さぬきめん家株式会社」設立

府中エリアに冷凍麺第9工場を建設パスタの大型ライン完成「はじめフーズ株式会社」設立
冷凍パスタ大型2号ライン完成「すぐるフーズ株式会社」設立

冷凍パスタ大型3号ライン完成「みのりフーズ株式会社」設立

「株式会社フジレイ」を操業停止「株式会社ダイレイ」に吸収合併し、事業を「デリシャスフーズ株式会社」へ継承

「株式会社サンフーズ」を事業終了

「株式会社サンフーズ」解散
冷凍パスタ大型4号ライン完成「あかりフーズ株式会社」設立

「中尾食品合資会社」を「中尾食品株式会社」に組織変更
「株式会社まるいちフードサービス」を「株式会社まるいちフードサプライ」に吸収合併
「有限会社まるいちファーム」を「さぬき丸ー製麺株式会社」に吸収合併 （令和5年事業閉鎖）

冷凍パスタ大型5号ライン完成「ひかりフーズ株式会社」設立
「株式会社丸一冷食」を「さぬき丸一製麺株式会社」に吸収合併
さぬきめん家株式会社に大型冷凍麺ラインを増設 2ライン体制とする

「株式会社麺工房なかお」を「さぬき丸ー製麺株式会社」に吸収合併

冷凍パスタ大型6号ライン完成「ひらくフーズ株式会社」設立

中尾彰洋さぬき丸ー製麺株式会社代表取締役社長に就任
乾麺工場「さぬき麺ー株式会社」「さぬきめん楽株式会社」の設備増設更新
「さぬき製麺所株式会社」設立 大型冷凍麺2ライン操業開始

中尾彰洋　中尾食品グループ代表に就任